Belo Horizonte · Minas Gerais · desde 2019
O café que acorda até segunda-feira.
Grãos de pequenos produtores mineiros, torrados em lotes de no máximo 12 kg e enviados em até 48 horas. Café fresco de verdade, direto da torra para a sua xícara.
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Como você faz o seu café?
Escolha seu método de preparo e a gente indica a torra e a moagem ideais.
Indicação para você
Catálogo
Seis torras, zero café velho
Rubi da Mantiqueira
Café da casa: notas de cereja, chocolate ao leite e açúcar mascavo. Torra média.
Mais pedidoFogo de Cerrado
Torra escura, encorpado, com final de cacau amargo. Feito para espresso.
Para espressoManhã Floral
Torra clara com acidez cítrica e aroma de jasmim. Brilha no coado.
Lote limitadoDescafeinado Suave
Processo natural com água, sem perder o doce de caramelo.
Sem cafeínaClube Rubi
Assinatura mensal com um lote surpresa e ficha do produtor.
AssinaturaKit Barista em Casa
Moedor manual, filtro V60, balança e 250 g de café para começar.
PresenteNossa história
Uma torra nascida numa garagem
A Torra Rubi foi aberta em 14 de março de 2019, em Belo Horizonte, por Eduardo Antonio Franca. O que começou com uma torradeira de 3 kg virou uma torrefação que compra direto de pequenos produtores da Mantiqueira e do Cerrado Mineiro.
Cada saco leva a data da torra e o nome da fazenda. Café bom não precisa de mistério: precisa de grão selecionado, fogo na medida e pressa para chegar até você.
Passe para um café
EndereçoRua dos Grãos Dourados, 418
Bairro Santo Antônio — Belo Horizonte/MG
CEP 30330-120
Telefone(31) 3492-7180
E-mailmahmoud01207920096@gmail.com